Recept ze špagetové dýně
Jak na špagetovou dýni nám poradila jedna naše milá zákaznice. Zkusila jsem to a je to vážně moc dobré a neokoukané! Moc děkuju za další recept do sbírky oblíbených!
Špagetovou dýni rozřízneme napůl, zbavíme semínek a zalejeme vařící vodou. Necháme tak 10min, nespěchejte, lépe se s ní pak pracuje. Pak dýni rozřízneme na menší kousky, oloupeme a opět zalejeme vroucí vodou. Dýně se začne snadno oddělovat na „špagety“. Necháme chvíli zchladnout, vodu slijeme a dýni prsty rozdělíme na špagety do mísy.
Nakrájíme krůtí nebo kuřeci prsa na nudličky, vhodíme na pánev s rozpáleným olivovým olejem a orestujeme. Přidáme cibuli na půlměsíčky, přisypeme „špagety“ z dýně, dochutíme solí, pepřem, koriandrem a přidáme hojně česneku. Vše restujeme, dokud se nám chutě pěkně nepropojí a máme hotovo 🙂
Tip: paní radí česnek rozdrtit, přidat k dýni, avšak nemíchat! Rozpálit kvalitní olej tak, aby se z něj kouřilo a takto horký nalýt na česnek. Teprve pak promíchat. Mňam!
